Манник
Пирог, который по вкусу очень похож на бисквит, но в приготовлении значительно проще. Получается всегда. Готовится очень легко. Может использоваться и как есть, и как основа для торта. Хорошо сочетается по вкусу со многими кремами и вареньем.
Легко, просто, вкусно — что еще нужно для выпечки ? 🙂 И рецепт запоминается очень просто — всего по стакану 🙂
- 1 стакан Мука пшеничная, в/с
- 1 стакан Крупа манная
- 1 стакан Сахар-песок
- 1 стакан Сметана 10%
- 2 шт. Яйцо куриное
- 0,5 ч. ложки Сода пищевая Можно добавить лимонной кислоты немного, если кислоты сметаны недостаточно
- 10 грамм Масло сливочное или для выпечки для смазывания формы
-
Берем сухие компоненты (мука, манка, сахар, сода и лимонную кислоту 0,3 ч. ложки, если нужно)
-
Смешиваем до однородной массы
-
Добавляем яйца и сметану
-
Хорошо размешиваем
-
Форму смазываем маслом и посыпаем манкой — такой слой дает два преимущества: не нужна бумага для выпечки — прилипать к стенкам не будет, и второе- уберет дополнительно немного лишней влаги
-
Заливаем тесто в форму, распределяем равномерно, и отправляем в разогретую до 160 -180 градусов духовку
-
Через 40-50 минут у нас получится замечательный румяный пирог
Готовим чай-кофе или другие напитки, разрезаем пирог и .. Приятного аппетита! 🙂
