Печень в сметане
Печенка в сметане
Подготовка
10 мин.
Готовка
20 мин.
Общее время
30 мин.
Достаточно простое в приготовлении, очень вкусное блюдо, подходящее почти к любому гарниру как подливка: пюре (картофельное, гороховое), каши, макароны...
Тип блюда:
Быстрый завтрак, Второе блюдо
Кухня:
Европейская
Ключевые слова:
Печенка, печенка в сметане, подлива с печенкой
Калории: 130 ккал
Ингредиенты
- 400 грамм Печенка свиная
- 150-200 грамм Сметана 10%
- 3 шт. Лук репчатый среднего размера
- 10 грамм Соль поваренная 1 ч. ложка (по вкусу)
- 80 грамм Масло растительное
Инструкции
-
Печенку нарезаем на небольшие полоски или кубики (как больше нравится), если жесткая, можно слегка отбить
-
Отправляем в разогретое на сковороде растительное масло, добавляем немного соли, пассеруем минут 10
-
Лук очищаем от шелухи и нарезаем полукольцами
-
Добавляем к печени
-
Хорошенько перемешиваем и пассеруем минут 10 до мягкости лука
-
Добавляем сметану и специи (по вкусу и желанию), хорошо размешиваем и тушим под крышкой еще минут 10
Выкладываем на блюдо
Или на тарелку к каше:
И приятного аппетита! 🙂
Please follow and like us:
