Обо всем, что с помощью магии рук делает наш дом уютнее...

Ленивые беляши

Ленивые беляши

Можно назвать их ленивыми пирожками с мясом или оладьями с начинкой, все будет правильно, но по вкусу они действительно напоминают беляши (если делаются из кисломолочного теста), а по времени это намного быстрее.

В общем, дело было вечером. Было немного готового фарша (осталось пара-тройка столовых ложек после приготовления равиолей (тесто закончилось раньше) 🙂

Ленивые беляши
Подготовка
5 mins
Готовка
15 mins
 

Очень быстрый вариант сытных оладьев с начинкой на завтрак к чаю.

Тип блюда: Быстрый завтрак, Оладьи, Пирожки
Кухня: Собственная
Ключевые слова: Ленивые беляши, оладьи с мясом, ленивые пирожки с мясом
Порции: 15 шт.
Калории: 100 kcal
Ингредиенты
  • 200 грамм Кислое молоко 1% или кефир 1% 1 стакан
  • 50 грамм Сметана 10-15% 2 ст. ложки
  • 1 шт. Яйцо куриное
  • 0,3 ч. ложки Сода пищевая
  • 0,3 ч. ложки Соль кухонная
  • 200 грамм Мука пшеничная, в/с 1 стакан
  • 50 грамм Масло растительное для обжаривания
Начинка
  • 100 грамм Фарш пельменный или для равиолей
Инструкции
  1. В кислое молоко добавляем сметану, яйцо, соль и соду, взбиваем вилкой или венчиком до однородности и продолжая взбивать, добавляем порциями просеянную муку. Тесто должно быть консистенции густой сметаны

  2. Столовой ложкой выкладываем тесто в разогретое на сковороде растительное масло, сверху по 1 ч. ложке фарша. (смешанный пополам куриный и свиной и добавляем зелень лука, петрушки, укропа — у меня был готовый.)

  3. Сверху фарш прикрываем, разлив по нему равномерно еще одну ст. ложку теста, и далее обжариваем, как обычные оладьи, под крышкой

  4. И до румяной корочки с обеих сторон.

Приятного аппетита! 🙂
Please follow and like us:
error


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *