Цветочная яичница

Цветочная яичница

Обычный завтрак яичница с сосиской, лишь немного измененный, может принести гораздо больше удовольствия.

Цветочная яичница
Подготовка
1 min
Готовка
5 mins
 

Быстро, вкусно и красиво! 🙂

Тип блюда: Быстрый завтрак, Вечеринка, Завтрак, ужин
Кухня: Собственная
Ключевые слова: «Цветочная» яичница, Красивая яичница, Яичница
Порции: 1 порция
Калории: 540 kcal
Ингредиенты
  • 1 шт. Яйцо куриное
  • 2 шт. Сосиска молочная любой другой сорт
  • 20 гр. Сыр российский
  • 10 гр. Масло растительное для обжаривания
Инструкции
  1. Чтоб разрезать сосиску или сардельку спирально, не обязательно специальное приспособление. Можно использовать обычную деревянную шпажку или тонкую спицу и острый нож. Продеваем сосиску вдоль по середине шпажкой или спицей. Начиная с любого края, делаем ножом косой надрез до упора в шпажку (или спицу) и, проворачивая сосиску, продолжаем разрез до конца сосиски 🙂 — получается вкусная спиралька.

  2. Сворачиваем спираль в кольцо, закрепляем маленькие края друг за друга, чтоб кольцо держалось. Если длины одной сосиски мало, чтоб поместилось яйцо, можно сделать спираль из второй и соединить так же.

  3. Можно делать не спираль, а "лепестки", для этого тонким острым ножом делаем поперечные надрезы от одного края сосиски (по толщине) до другого, не дорезая один край до конца — он будет внутренним, когда сосиска свернется в кольцо.

  4. Помещаем спираль на разогретую сковороду (в данном рецепте используется растительное масло, но можно и без него), обжариваем с одной стороны до румянца, переворачиваем

  5. ДОбавляем яйцо, соль, специи (по вкусу) и сверху тертый или нарезанный сыр. Накрываем крышкой до готовности яйца.

  6. Даже если у вас спиралька слегка развалится и прокрутится от температуры, как в моем случае, все равно итог получается очень симпатичным.

  7. "Лепестковый" вариант лучше держит форму.

  8. И его гораздо легче переворачивать

  9. И он так же симпатично выглядит… Весь процесс занимает 5-6 минут.

Приятного аппетита! 🙂

Please follow and like us:


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рейтинг