Бутерброд с яйцом

Бутерброд с яйцом

По сути это традиционная яичница, но в немного нетрадиционном исполнении. Для тех, кто любит тосты — это идеальный вариант 🙂

Бутерброд с яйцом
Подготовка
2 mins
Готовка
8 mins
Общее время
10 mins
 

Очень быстрый, вкусный и питательный завтрак. Можно использовать и белый хлеб, но с серым мне нравится больше. Дополнение тоже может быть любым. В данном случае я использовала мелко нарезанную вареную колбасу и свежую зелень укропа.

Тип блюда: Быстрый завтрак
Ключевые слова: Бутерброд, гренки, бутерброд с яйцом, быстрый завтрак
Порции: 3 порции
Калории: 280 kcal
Ингредиенты
  • 180 грамм Хлеб серый
  • 3 шт. Яйцо куриное
  • 20 грамм Колбаса вареная (куриная)
  • 5-10 грамм Укроп
  • 5 грамм Соль по вкусу
  • Специи по вкусу и желанию
  • 50 грамм Масло растительное для обжаривания
Инструкции
  1. Хлеб нарезаем дольками толщиной 1*1,5 см

  2. Сложив стопкой, аккуратно по всей глубине вырезаем ножом сердцевину, оставляя примерно 1см края

  3. Вынимаем серединки (их тоже можно по желанию потом обжарить до хрустящей корочки)

  4. Хлебные «кольца» выкладываем в разогретое до кипения на сковороде растительное масло, обжариваем до румяной корочки, это занимает примерно пару минут

  5. Аккуратно переворачиваем и осторожно вливаем по одному яйцу внутрь. Яйца солим и на этом этапе добавляем по желанию специи для разнообразия вкуса этого блюда (мне очень нравится гранулированный чеснок и перец черный молотый- немного). Но сегодня добавила только соль.

  6. Колбасу порезала на небольшие кубики, укроп мелко нарезала и добавила к яйцам

  7. Накрываем крышкой, уменьшаем огонь и оставляем на 4-5 минут. Если вам больше нравится глазунья, то можете не накрывать крышкой, просто оставить пока белок снизу доготовится.

  8. Выкладываем с помощью лопатки

  9. Плюс чашка кофе или чая — и завтрак готов!

Please follow and like us:
error


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *