Картошка по-селянски
Один из самых простых и любимых рецептов моей бабушки. Она очень часто готовила картошку именно так. Если картошка рассыпчатая, то такой вариант очень похож на тушеную с мясом, но более быстрый по времени приготовления.
Картошка по-селянски
Подготовка
15 мин.
Готовка
35 мин.
Достаточно быстро, просто и очень вкусно.
Тип блюда:
Основное блюдо
Кухня:
Собственная, Украинская
Ключевые слова:
Картошка по-селянски, картошка с мясом
Ингредиенты
- 500 грамм Картошка молодая
- 200 грамм Свинина нежирная
- 200 грамм Лук репчатый
- 1 ч. ложка Соль кухонная
- 50 грамм Масло растительное
Инструкции
-
Мясо нарезаем на небольшие кусочки
-
Отправляем в разогретое на сковороде растительное масло для обжаривания, слегка присаливаем, жарим на среднем огне
-
Пока обжаривается мясо, чистим картошку, нарезаем на кусочки и ставим вариться до готовности в слегка подсоленной воде.
-
Как только мясо слегка зарумянится, добавляем очищенный и нарезанный полукольцами лук, слегка присаливаем
-
Обжариваем до готовности
-
Из картофеля сливаем воду, добавляем обжаренное с луком мясо, хорошо перемешиваем
Please follow and like us:
