Творожная запеканка с изюмом

Творожная запеканка с изюмом
5 from 1 vote
Творожная запеканка с изюмом
Подготовка
5 mins
Готовка
1 hr 15 mins
Общее время
1 hr 20 mins
 

У нас в семье это чаще всего традиционное блюдо на Пасху. Но иногда ведь хочется и не в праздник устроить вкусный и полезный десерт.

Тип блюда: Десерт
Кухня: Европейская, Украинская
Ключевые слова: Запеканка, творожная запеканка, запеченный творог
Калории: 360 kcal
Ингредиенты
  • 1 кг Творог
  • 6 шт. Яйцо куриное
  • 250 грамм Сахар -песок
  • 100 грамм Изюм
  • 10 грамм Ванильный сахар по желанию
  • 100 грамм Манная крупа
  • 20 грамм Масло сливочное для смазывания формы
Инструкции
  1. Творог хорошо разминаем, добавляем яйца, сахар, ваниль, все тщательно перемешиваем

  2. Добавляем промытый изюм, перемешиваем

  3. Добавляем 3 столовые ложки сухой манной крупы - она уберет лишнюю жидкость из запеканки и сделает ее более "сдобной".

  4. Стенки и дно формы (я использовала в данном случае глубокое блюдо для запекания) смазываем сливочным маслом

  5. И посыпаем манной крупой.. она прилипает к маслу равномерным слоем и в итоге замечательно заменяет бумагу для выпечки, не давая запеканке прилипнуть к стенкам формы.

  6. Заполняем форму творожной массой

  7. И отправляем в разогретую до 180-200 градусов духовку. Выпекаем 30-40  минут до образования румяной корочки, потом снижаем температуру до 160 градусов и допекаем.

  8. Готовая запеканка при легком нажатии должна слегка "пружинить", а не проминаться, как будто внутри жидкость.

  9. Даем немного остыть, и ...

Приятного аппетита! 🙂

Please follow and like us:
error


3 thoughts on “Творожная запеканка с изюмом”

Добавить комментарий для Alenka Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *