Обо всем, что с помощью магии рук делает наш дом уютнее...

Вафельные трубочки без вафельницы

Вафельные трубочки без вафельницы

Сладкие хрустящие вафельки с вареной сгущенкой — одно из лучших решений для чаепития в выходной день. Но когда нет вафельницы оно кажется недоступно. Так и я думала, когда разобрала свою старенькую вафельницу почистить от нагара… и так и не почистила.. А за вафельками соскучилась. Увидела в интернете вариант со сковородкой и решила проверить. Получаются они, конечно, не такие хрустящие, т.к. нет пресса, как при выпечке в вафельнице, но… Как говорится в народном «на безрыбье… » Они вполне имеют право на жизнь. 🙂 И, кстати, результат получился гораздо лучше, чем я ожидала… 😉 Единственное примечание — сковородка должна быть с антипригарным покрытием…

Вафельные трубочки без вафельницы
Подготовка
5 mins
Готовка
30 mins
 

Сладкие, нежные, они очень вкусные даже без начинки…

Тип блюда: Вечеринка, Выпечка, Десерт
Кухня: Собственная
Ключевые слова: Вафельные трубочки без вафельницы
Порции: 20 шт.
Ингредиенты
  • 4 шт. Яйцо куриное
  • 150 грамм Масло сливочное или для выпечки
  • 150 грамм Сахар-песок неполный стакан
  • 1,5 стакана Мука пшеничная в/с
  • 1 ч. ложка Масло растительное
Инструкции
  1. Растапливаем масло до жидкого состояния (жидкое, теплое, не горячее), добавляем сахар, яйца и все хорошенько взбиваем вилкой или венчиком до однородной массы

  2. Продолжая взбивать, добавляем порциями в 2-3 приема просеянную муку

  3. В конце добавляем растительное масло. Тесто должно быть примерно как жидкая сметана

  4. Наливаем 2 ст. ложки теста на хорошо разогретую сковороду, распределяем ложкой до как можно более тонкого слоя и пропекаем как блины до отсуствия жидкого блеска

  5. Переворачиваем опять же, как блины, с помощью лопатки и до румянца

  6. Пока блинчики еще горячие, сворачиваем в трубочку или рожок

  7. Выкладываем в один слой до полного остывания (если больше одного слоя- гарантированно размягчатся)

Начинка может быть любая по выбору: крем, взбитые сливки, варенье, вареная сгущенка (мой любимый вариант) 🙂 Приятного аппетита! 🙂
Please follow and like us:
error


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *