Пончики с чайной розой… Юльетта в гостях у Аленки

Пончики с чайной розой… Юльетта в гостях у Аленки

Визит с тортиком в День рождения — это классно, но обычное чаепитие с пирогами — это не менее приятно. Итак, сегодня у нас снова в гостях Юльетта с замечательными пончиками к чаю!

Пончики с чайной розой… Юльетта в гостях у Аленки
Подготовка
30 mins
Готовка
30 mins
 

Замечательное лакомство к чаю в любое время — и в праздничное тоже.

Тип блюда: Десерт
Кухня: Собственная
Ключевые слова: Пончики, пончики с чайной розой
Порции: 600 грамм
Калории: 1800 kcal
Ингредиенты
  • 400 грамм Мука пшеничная, в/с
  • 1 стакан Вода теплая
  • 25 грамм Дрожжи свежие пекарские
  • 2 ст. ложки Сахар-песок
  • 0,2 ч. ложки Соль кухонная 1 щепотка
  • 2 ст. ложки Масло растительное
Для обжаривания
  • 1 стакан Масло растительное
Инструкции
  1. Дрожжи растираем с сахаром

  2. Добавляем 0,5 стакана теплой воды, размешиваем

  3. Добавляем стакан муки, перемешиваем, доливаем остаток воды и еще раз перемешиваем.

  4. Опару оставляем минут на 10 в теплое место.

  5. Добавляем еще один стакан муки, хорошо вымешиваем и снова отставляем на 10 минут

  6. Затем всыпаем оставшиеся полстакана муки, соль, растительное масло и замешиваем тесто. Оно мягкое, немного липкое — но для пончиков оно и должно быть нежным, чтоб они получились более воздушными

  7. Берем кусочки теста, в серединку кладём по кофейной ложечке начинки и
    залепливаем, формируя шарик размером с мячик для настольного тенниса. Чтоб тесто не липло к рукам, можно руки смазывать растительным маслом.

  8. Готовые шарики опускаем в кипящее растительное масло

  9. Обжариваем до румяной корочки и вынимаем шумовкой на салфетку, чтоб убрать лишний жир

  10. Посыпаем готовые пончики сахарной пудрой

И… Приятного аппетита! 🙂

Please follow and like us:
error


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *