Песочное печенье
Достаточно простой и быстрый вариант песочного печенья. Ну, конечно, при условии, что есть в наличии масло комнатной температуры :). Если нет — то немножко более длительный. Печенье вкусное, рассыпчатое. В нем только один недостаток: слишком быстро исчезает :).
Быстрое, простое и вкусное печенье для любого чаепития.
- 2 стакана Мука пшеничная, в/с
- 220-250 грамм Масло сливочное или для выпечки
- 0,5 стакана Сахарная пудра
- 1 пакетик Ванильный сахар или ванилин, по вкусу
- 0,3 стакана 220-Крахмал картофельный или кукурузный
-
Масло (я брала сливочное для выпечки ) хорошо вымешиваем с сахарной пудрой, до однородной пышной массы.
-
Добавляем ванильный сахар
-
Затем порциями просеянную муку, смешанную с крахмалом. Все хорошо и желательно быстро вымешиваем — чтоб не увеличивать температуру теста. Если все же стало более жидким и липким — можно поставить ненадолго в холодильник, остудиться. Тесто должно получиться плотным и не липнуть к рукам.
-
Выдавливаем тесто на противень
-
Я это делала с помощью старого доброго кондитерского пресса, т.к. тесто достаточно плотное и с кондитерским мешком не очень комфортно.
-
Отправляем в разогретую до 170-180 градусов духовку (обязательно в разогретую, иначе тесто поплывет) минут на 10 (зависит от Вашей духовки , до легкого румянца с боков
Приятного чаепития! 🙂
Выглядит очень аппетитно. Как нибудь приготовлю для детей и отпишусь. Беру на заметку.
Спасибо. Надеюсь, детишкам понравится 😉 .. Буду рада увидеть результат, если можно 😉