Печенье «Орешки»

Печенье «Орешки»

Вкусные печенюшки, которых никогда не бывает много 🙂 Несложное тесто, доступная начинка, быстрая выпечка…

Печенье «Орешки»
Подготовка
30 mins
Готовка
5 mins
 

Очень вкусные печенюшки, неизменно любимые практически всеми 🙂

Тип блюда: Dessert, Выпечка, Печенье
Кухня: Собственная
Ключевые слова: Печенье «Орешки», печенье с вареной сгущенкой
Порции: 1 кг
Калории: 5200 kcal
Ингредиенты
Для теста
  • 200-250 грамм Масло сливочное или для выпечки
  • 100-120 грамм Сахар-песок 0,5 стакана — можно больше, по вкусу
  • 2 шт. Яйцо куриное
  • 1 ч. ложка Сода пищевая без горки 🙂
  • 1 ч. ложка Уксус яблочный
  • 2,5 стакана Мука пшеничная, в/с
Для начинки
  • 380 грамм Сгущенка вареная
  • 12-15 шт. Орех грецкий
Инструкции
  1. Масло растапливаем до жидкого состояния , но не горячего, добавляем сахар, хорошо размешиваем

  2. Добавляем яйца и еще раз хорошо взиваем до однородности массы вилкой или венчиком

  3. Добавляем гашеную соду

  4. И порциями просеянную муку, хорошо размешиваем

  5. Тесто должно получиться мягким, слегка липнущим к рукам. Отправляем его перед выпеканием по возможности минут на 15-20 в холодильник

  6. Формируем небольшие шарики, по объему примерно на половину формочки

  7. Форму смазываем слегка растительным маслом (только перед первой закладкой), выкладываем готовые шарики

  8. И выпекаем минут по 2,5-3 с каждой стороны (переворачивая форму) до легкого румянца, открываем, высыпаем

  9. Повторяем процесс: катаем шарики-выкладываем-закрываем, слегка прижимаем- выпекаем, пока не закончится тесто 🙂 Готовые половинки очищаем от излишков теста

  10. Каждую скорлупку примерно на две трети заполняем вареной сгущенкой и добавляем половинку дольки грецкого ореха. Затем эти скорлупки соединяем в орешек.

Please follow and like us:
error


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *