Песочные звездочки с орешками
Мягкие, рассыпчатые, вкусные печенюшки… Рецепт из разряда «К чаю, когда гости на пороге», т.к. больше времени отнимает измельчение орехов, чем замешивание теста и выпечка…
Быстрые печенюшки для приятного чаепития…
- 200 грамм Мука пшеничная, в/с примерно 1,5 стакана
- 100 грамм Масло сливочное или для выпечки
- 1 шт. Яйцо куриное
- 100 грамм Сахарная пудра для сладкоежек можно увеличить количество
- 0,3 ч. ложки Сода пищевая
- 100 грамм Сметана 10%
- 2 грамма Соль щепотка
- 1 ч. ложка Ванильный сахар
- 3-4 шт. Орехи грецкие или любые другие
-
В масло добавляем сахарную пудру и соль и растираем до однородности. Можно и сахар взять, но это будет дольше…
-
Добавляем яйцо (половину желтка оставляем для смазывания печенек перед выпечкой), сметану, соду, хорошо перемешиваем
-
Добавляем просеянную муку и замешиваем тесто
-
Мягкое, но не липнет к рукам
-
Раскатываем до толщины примерно 1 см, вырезаем формочкой звездочки и выкладываем на противень. Можно подстелить пергамент, можно обойтись и без него…
-
Смазываем верх желтком и посыпаем измельченными, но не слишком мелко, орехами и отправляем в разогретую до 180-200 градусов духовку примерно на 15 минут
