01.10.2019

Печенье без духовки «Каллы-150»

Name: Печенье без духовки "Каллы-150"
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 3 шт. Яйцо куриное; 150 грамм Сахар-песок (2/3 стакана примерно); 150 грамм Мука пшеничная, в/с (неполный стакан); 5 грамм Соль (щепотка); 10 грамм Масло растительное (1 ст. ложка); 1 ч. ложка Разрыхлитель (или по 0,5 ч. ложки соды и лимонной кислоты); 15 шт. Соломка сладкая (или сколько нужно по количеству печенья); 1 ст. ложка Молоко сгущенное; 1 ст. ложка Сахарная пудра

Почему это печенье называем «каллы», думаю, понятно — оно напоминает эти цветы. А почему «150»? Просто основных ингредиентов там по 150 грамм 🙂 … Легко запомнить. 🙂 Несложное, достаточно быстрое и вкусное печенье, которое готовится в общем за 15 минут на сковороде (с антипригарным покрытием) .

Печать

Подготовка

5 мин.

Готовка

15 мин.

Быстрое и вкусное печенье к утреннему или вечернему чаепитию

Тип блюда: Быстрый завтрак, Печенье

Кухня: Европейская, Собственная

Ключевые слова: Печенье бисквитное, печенье без духовки, печенье на сковородке

Порции: 15 шт.

Калории: 1500 ккал

Ингредиенты

3 шт. Яйцо куриное
150 грамм Сахар-песок 2/3 стакана примерно
150 грамм Мука пшеничная, в/с неполный стакан
5 грамм Соль щепотка
10 грамм Масло растительное 1 ст. ложка
1 ч. ложка Разрыхлитель или по 0,5 ч. ложки соды и лимонной кислоты
15 шт. Соломка сладкая или сколько нужно по количеству печенья
1 ст. ложка Молоко сгущенное
1 ст. ложка Сахарная пудра

Инструкции

Яйца взбиваем с солью и сахаром до однородности
Добавляем просеянную муку и разрыхлитель, все хорошенько перемешиваем
В конце добавляем растительное масло и все еще раз хорошо размешиваем
Наливаем столовой ложкой на разогретую сковороду как оладьи или блинчики и жарим под крышкой на небольшом огне до легкого румянца снизу — минуты 2-3
Переворачиваем и еще секунд 10-20 подпекаем с другой стороны
Соломку обмакиваем слегка сначала в сгущенку, потом в сахарную пудру — это будет у нас стебель с пестиком 🙂
Снимаем готовые лепешки по одной со сковороды, пока они еще теплые, на каждую укладываем соломку вверх "пестиком", соединяем нижний край лепешки вокруг соломки примерно на 1 см и плотно защипываем.