Куриные плечики с картошкой под соусом
Рецептик куриных плечиков, только с молодой картошкой, уже был тут недавно, но в данном рецепте слегка изменен соус и мне он нравится даже больше, потому решила поделиться. Тем более, что мои знакомые уже его опробовали и оценили :).
Просто, вкусно, красиво — подходит для любого стола: завтрак, обед, ужин, праздник, вечеринка.
- 1 кг Куриные плечики
- 1 кг Картофель
- 2 ст. ложки Кетчуп
- 1 ст. ложка Горчица русская
- 1 ст. ложка Горчица французская
- 2 ст. ложки Майонез легкий или сметана
- 1 ч. ложка Чеснок гранулированный или свежий
- 0,3 ч. ложки Перец черный молотый по желанию и вкусу
- 0,5 ч. ложки Соль поваренная кухонная по вкусу
- 0,5 ч. ложки Масло растительное для смазывания противня
-
Готовим соус для куриных плечиков: русскую горчицу и по половине всех остальных специй просто перемешиваем до однородности массы.
Можно, в принципе, приготовить общий соус из всех продуктов сразу.
Кстати, для тех, кто не любит или не может употреблять курицу, можно использовать любое другое мясо, только его нарезать нетолстыми ломтиками и отбить молоточком.
-
Куриные плечики промываем и обмакиваем в соус со всех сторон
-
Картошку чистим, нарезаем ломтиками — размер по желанию и зависит от сорта картошки. Я к тому, что у разных сортов и время для запекания до готовности может отличаться.
-
Обмакиваем ломтики картофеля со всех сторон в соус из оставшихся продуктов (с французской горчицей) или в оставшийся соус 🙂 , если Вы делали общий :).
-
Выкладываем плечики и картофель на слегка смазанный растительным маслом противень и отправляем в духовку для запекания при 160-170 градусах. Время примерно 40 минут.
