Куриные желудочки с овощами

Куриные желудочки с овощами

Эксперимент удался! — я бы так назвала этот рецептик, потому как традиционными овощами при тушении куриных желудочков всегда были лук и морковка. Но тут было решено внести разнообразие :). Не знаю, как вам, но мне это блюдо пришлось по душе даже больше традиционного, тем более, что основная масса овощей была взята из заморозки — а значит, это доступно круглый год, вне зависимости от сезона :). Единственный минус — это время тушения, но здесь выбора нет: куриные желудочки не самый быстроготовящийся продукт, если вы хотите получить их очень мягкими.

Куриные желудочки с овощами
Подготовка
5 mins
Готовка
1 hr
 

Вкусное, простое и яркое по расцветке 🙂 блюдо.

Тип блюда: Второе блюдо, Овощное блюдо
Кухня: Собственная
Ключевые слова: Куриные желудки, куриные желудки тушеные
Порции: 800 грамм
Калории: 900 kcal
Ингредиенты
  • 500 грамм Куриные желудки
  • 1 шт. Лук репчатый среднего размера
  • 100 грамм Перец болгарский (замороженный)
  • 100 грамм Смесь овощная (замороженная) зел.горошек, кукуруза, спаржа…
  • 50 грамм Стрелки чеснока примерно 🙂
  • 30 грамм Масло растительное
  • Специи соль, перец черный молотый
Инструкции
  1. Куриные желудочки промываем, очищаем, если нужно, добавляем специи по вкусу, все хорошо перемешиваем и

  2. Отправляем в сковороду или сотейник в разогретое растительное масло для предварительного обжаривания

  3. Лук нарезаем соломкой и добавляем в сковородку, перемешиваем

  4. Добавляем нарезанный соломкой болгарский перец (я брала готовый замороженный)

  5. Добавляем остальные замороженные овощи(эта смесь была куплена готовой замороженной в супермаркете)

  6. Когда овощи разморозятся, добавляем немного горячей кипяченой воды и тушим под крышкой, на медленном огне, периодически помешивая, до готовности желудочков.

Приятного аппетита! 🙂

Please follow and like us:


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рейтинг