Обо всем, что с помощью магии рук делает наш дом уютнее...

Цветная капуста в кляре

Цветная капуста в кляре

Видов капусты есть великое множество, и разных вкусностей из них приготовить можно, конечно же, несметное количество. Но этот рецептик один из самых-самых моих любимых. Кусочки получаются нежные, мягкие, сочные. Поэтому использую практически всю головку капусты, частенько и листики тоже .

Цветная капуста в кляре
Подготовка
10 mins
Готовка
15 mins
 

Мягкие, сочные, вкусные кусочки капусты с румяной корочкой, их можно использовать как основу для бутерброда, как дополнение к овощным пюре, салатикам и просто как самостоятельное блюдо.

Тип блюда: Быстрый завтрак, Овощное блюдо
Кухня: Собственная
Ключевые слова: Цветная капуста в кляре
Ингредиенты
  • 1 головка Цветная капуста примерно 500-600 грамм
  • 2 шт. Яйцо куриное
  • 100 грамм Мука пшеничная, в/с
  • 1,5 ч. ложки Соль поваренная кухонная по вкусу
  • 50 грамм Масло растительное
Инструкции
  1. Капусту моем, убираем листики

  2. Разделяем на соцветия и разрезаем на удобного размера кусочки

  3. Опускаем в кипящую подсоленную воду, отвариваем на небольшом огне минут 5

  4. Вынимаем, остужаем и далее как отбивные

  5. Обваливаем каждый кусочек в муке

  6. Готовим яичную смесь: взбиваем яйца с солью и специями(по желанию и вкусу), в эту смесь окунаем кусочки обваленной в муке капусты

  7. И отправляем их в разогретое на сковороде растительное масло для обжаривания.

  8. Обжариваем со всех сторон до румяной корочки

Please follow and like us:
error


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *