Мойва жареная в кляре
Мойва в кляре
Подготовка
15 мин.
Готовка
15 мин.
Общее время
30 мин.
Очень простой и быстрый рецепт жареной мойвы. Получается очень сочная жареная рыбка.
Тип блюда:
Быстрый завтрак, Рыбные блюда
Кухня:
Европейская
Ключевые слова:
Мойва, мойва жареная, мойва в кляре
Калории: 120 ккал
Ингредиенты
- 700 грамм Мойва свежемороженная
- 2 шт. Яйцо куриное
- 80 грамм Мука пшеничная, в/с для обваливания
- 80 грамм Масло растительное
- 10 грамм Соль поваренная кухонная по вкусу
- Специи (итальянские травы) по вкусу и желанию
Инструкции
-
Мойву размораживаем
-
Отрезаем головы, хвостики, очищаем от внутренностей, не забывая удалить черный слой изнутри
-
Яйца хорошо взбиваем с солью вилкой или венчиком
-
Можно добавить специи (по желанию и по вкусу). Я добавляю итальянские травы
-
Хорошо со всех сторон обваливаем рыбку в муке
-
"Купаем" ее в яичной смеси
-
И обжариваем в хорошо разогретом на сковороде растительном масле.
-
До румяной корочки
Готовим картофельное пюре и ..
Приятного аппетита! 🙂
Please follow and like us:
