Обо всем, что с помощью магии рук делает наш дом уютнее...

Пирог с яблоками

Пирог с яблоками

Один из самых быстрых рецептов. Из разряда «гости на пороге». 5-10 минут на подготовительные задачи, собственно, пока разогревается духовка.

5 from 1 vote
Пирог с яблоками
Подготовка
10 mins
Готовка
45 mins
Общее время
55 mins
 

Один из моих любимых рецептов. Уж очень простой и эффективный.  Можно готовить хоть каждый день. Одновременно сочный и рассыпчатый. И всегда разный 🙂 — настолько сильно влияет на вкус пирога сорт используемых яблок.

Тип блюда: Выпечка
Кухня: Собственная
Ключевые слова: Яблочный пирог, пирог с яблоками, манник
Порции: 1 кг
Калории: 2500 kcal
Ингредиенты
  • 160 грамм Мука пшеничная, в/с 1 стакан
  • 100 грамм Манная крупа 0,5 стакана
  • 2 шт. Яйцо куриное
  • 100 грамм Масло для выпечки
  • 2 грамм Соль
  • 100 грамм Сахар-песок 0,5 стакана
  • 5 грамм Ванильный сахар (ванилин) 1 ч. ложка или корица
  • 150 грамм Сметана 10%
  • 0,5 ч. ложки Сода пищевая
  • 2 шт. Яблоко среднего размера
Инструкции
  1. Просеиваем муку

  2. Добавляем масло для выпечки (можно заменить сливочным или смальцем)

  3. манную крупу (оставив примерно столовую ложку для посыпки формы) и перетираем с мукой при помощи вилки или руками (как удобнее)

  4. Добавляем оставшиеся сухие ингредиенты: соль, сахар, ваниль, соду, перемешиваем

  5. Вбиваем яйца, слегка взбиваем

  6. Добавляем сметану и все хорошенько перемешиваем

  7. Тесто должно получиться как густая сметана

  8. Форму смазываем маслом (для выпечки или сливочным), посыпаем манной крупой —  в таком случае не нужна бумага для выпечки

  9. Заполняем форму тестом

  10. Яблоки очищаем от кожуры (если слишком жесткая) и серцевины

  11. Нарезаем дольками и выкладываем вертикально на тесто, придавливая, чтоб долька выглядывала только верхушкой

  12. Таким образом заполняем всю поверхность пирога и ставим в разогретую до 160-180 градусов духовку на 40-45 минут

  13. Готовность проверяем деревянной палочкой или зубочисткой, как правило, когда верхушка хорошо зарумянилась — пирог готов.

  14. Вынимаем и … Приятного аппетита! 🙂

Please follow and like us:
error


3 thoughts on “Пирог с яблоками”

  • 5 stars
    Обожаю яблочные пироги!!! Это манник на сметане, да? Ням-ням:)
    Хотелось бы увидеть на Вашем сайте рецепт оладушков с яблоками:)
    Вот тех, супер-вкусных!!! У них такие золотистые хрустящие краешки и такая нежная серединка с ароматом яблок… До сих пор вспоминаю))))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *