Обо всем, что с помощью магии рук делает наш дом уютнее...

Капустный пирог заливной

Капустный пирог заливной

 

Капустный пирог
Подготовка
15 mins
Готовка
40 mins
Общее время
55 mins
 

Несложный в приготовлении, очень вкусный заливной пирог.  Хорош и в горячем и в холодном виде.

Тип блюда: Овощное блюдо, Пирог
Кухня: Европейская
Ключевые слова: Пирог, капустный пирог, пирог с капустой, заливной пирог
Порции: 10 порций
Калории: 240 kcal
Ингредиенты
  • 400-500 грамм Капуста белокочанная
  • 350 грамм Мука пшеничная, в/с
  • 150 грамм Кефир 1% или кислое молоко
  • 3 шт. Яйцо куриное
  • 75 грамм Масло растительное 3 ст. ложки
  • 100-150 грамм Колбаса вареная или копченая
  • 10 грамм Соль по вкусу
  • 100 грамм Петрушка, укроп
  • 1 шт. Лук репчатый среднего размера
  • 1 ст.ложка Манная крупа для присыпки
Инструкции
  1. Капусту тонко шинкуем (ножом или с помощью шинковки)

  2. Лук очищаем от шелухи и натираем на крупную терку (или измельчаем в блендере)

  3. Добавляем в капусту натертый лук, два яйца, соль, перец и специи (по желанию и по вкусу), все хорошенько перемешиваем

  4. Зелень мелко рубим

  5. Колбасу нарезаем соломкой и вместе с зеленью добавляем к капусте, перемешиваем

  6. В небольшую миску наливаем кефир, добавляем яйцо, солим (по вкусу), хорошенько взбалтываем вилкой или венчиком

  7. Добавляем 2 ст.ложки растительного масла

  8. И постепенно порциями просеянную муку, хорошо перемешивая

  9. В итоге тесто должно получиться как густая сметана

  10. Форму или глубокую сковородку (я использовала сковородку) смазываем растительным маслом и присыпаем манной крупой

  11. Заливаем половину теста

  12. Выкладываем аккуратно начинку , равномерно распределяем

  13. Заливаем оставшимся тестом и ставим в разогретую до 160-180 градусов духовку примерно на 40 минут

  14. Готовый пирог  разрезаем на порции и можно сразу на стол ... 🙂

Приятного аппетита! 🙂

Please follow and like us:
error


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *