Драники- беляши

Драники- беляши

Вот что получается, когда не можешь определиться, чего больше хочется: беляшей или драников 🙂 Как это и бывает, проснувшаяся лень быстренько включила изобретательность. 🙂 Для беляшей же нужно замешивать тесто, а для драников — не нужно!!! Так почему бы…. ? 🙂

Драники — беляши
Подготовка
10 mins
Готовка
20 mins
 

Вкусная фантазия на тему ленивых беляшей 🙂

Тип блюда: Быстрый завтрак, Завтрак, ужин
Кухня: Восточная, Собственная, Украинская
Ключевые слова: Беляши, пирожки с мясом, восточная кухня, Драники-беляши
Порции: 6 шт.
Калории: 1760 kcal
Ингредиенты
Для теста
  • 2 шт. Картофель средне-крупного размера
  • 1 шт. Яйцо куриное
  • 0,5 ч. ложки Соль поваренная кухонная
  • 0,5 стакана Мука пшеничная, в/с
  • 0,5 ч. ложки Чеснок гранулированный
  • 0,3 ч. ложки Смесь перцев молотая можно исключить
Для начинки
  • 100 грамм Фарш пельменный
Инструкции
  1. Тесто готовим как для классических драников, только без лука: картошку моем, чистим, натираем на крупную терку, добавляем яйцо, соль, муку, специи (по желанию), все хорошо перемешиваем

  2. Фарш был в наличии готовый (готовился для пельменей или равиолей).

  3. Чайную ложку фарша выкладываем в разогретое на сковороде растительное масло и сверху укрываем столовой ложкой (с горкой) картофельного теста — по количеству немного больше, чем для стандартного драника. Стараемся, чтоб шарик фарша оказался примерно посередине картофельной лепешки и слегка ее прижимаем лопаткой.

  4. Из указанного количества продуктов получается шесть беляшей диаметром около 10 см 🙂 . Жарим на среднем огне до хорошего румянца снизу.

  5. Аккуратно переворачиваем (желательно один раз) с помощью лопатки. И прожариваем с обратной стороны до такого же хорошего румянца. Если сомневаетесь в готовности, можно дотушить, добавив немного воды и накрыв крышкой, но тогда исчезнет хрустящая корочка хорошо прожаренных картофельных стружек 🙂

Приятного аппетита! 🙂
Please follow and like us:


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рейтинг