Курица в духовке
Ароматная, сочная, с румяной корочкой — мечта гурмана, а не курица 🙂 . И главное, что эта красота получается очень просто, а весь секрет в замечательном соусе, которым эта самая курочка обмазывается перед запеканием ;).
Сочная курочка с красивой румяной корочкой вполне может украсить как просто ужин, так и праздничный стол. И ей никакие украшения не нужны. Она и так красотка 🙂
- 1 шт. Курица бройлерная
- 1 ст. ложка Майонез легкий
- 1 ст. ложка Горчица
- 1 ст. ложка Мед
- 1 ст. ложка Приправа "Карри"
- 1 ч. ложка Масло растительное для смазывания противня
- 0,3 ч. ложки Чеснок гранулированный
-
Курицу моем, разрезаем вдоль грудинки
-
Разворачиваем, удаляем грудную кость, очищаем, еще раз промываем
-
Посыпаем с обеих сторон приправой "карри"
-
Готовим соус для обмазывания: смешиваем мед, горчицу, майонез до однородности
-
Обмазываем соусом курочку с обеих сторон. Если есть время, можно оставить под пленкой в холодильнике мариноваться. Если нет — то…
-
Выкладываем на смазанный маслом противень, посыпаем гранулированным чесноком и запекаем около часа в духовке при температуре 180-200 градусов
