Заготовки. Хинкали.

Заготовки. Хинкали.

Хинкали, как и равиоли — это один из видов достаточно ленивых пельменей. Нет, самые ленивые пельмени — это, бесспорно, макароны по-флотски 🙂 . Но.. Пожалуй, прологом расскажу одну историю. Это недолго 🙂 . Как то в моем не очень раннем детстве .. родители подруги уехали 

Заготовки. Буженина замороженная.

Заготовки. Буженина замороженная.

Часто в предпраздничное время свободного времени недостаточно, да и не хочется сильно напрягаться. Тогда очень выручают предварительные заготовки. Полуфабрикаты — ценная подмога. Замороженная буженина, готовая к запеканию — один из таких продуктов, которые очень облегчают приготовление праздничного стола, или в ожидании гостей.. Подготовка занимает буквально 

Заготовки. Нарезка из грудинки замороженная

Заготовки. Нарезка из грудинки замороженная

Полуфабрикаты очень часто выручают, если нужно что-то быстро приготовить. Замороженные тонкие кусочки грудинки — из их числа. С помощью заготовленной вот так нарезки можно быстренько приготовить вкусный классический завтрак: яичница с беконом :), жареную картошку, гороховое пюре и многое другое .. Удачных рецептов и приятного 

Мука для подливок

Мука для подливок

Это слегка обжаренная мука очень хорошее дополнение к разным подливкам. Почти шоколадный цвет подливки, густота, вкус… Бывает накладно по времени или загруженности плиты или посуды поджаривать ее непосредственно для готовящегося блюда. Потому я предпочитаю сделать заготовку, когда есть немного свободного времени. Делаю немного, чаще всего 

Ситечко

Ситечко

Небольшое по размеру, очень удобно просеивать муку в процессе приготовления разных видов теста, оладий, выпечки… Использую его и в качестве мерной ложечки 🙂 — муки помещается половина стакана (объемом 250мл). Это примерно 80 грамм муки. Please follow and like us:

Сеточка для нарезки овощей

Сеточка для нарезки овощей

Существует очень много разных механических приспособлений для нарезки салатов. Рекомендую одно из самых простых — металлическая сеточка, надевающаяся на обычную стеклянную банку: Отварные овощи или яйца режутся на горизонтальные пластинки и легким нажатием продавливаются через крышку внутрь банки. Вареная колбаска (на оливье или окрошку) тоже