Рассольник классический
Традиционное блюдо русской кухни. Существует много разных рецептов, но классический рассольник готовится именно с перловой крупой, и такой вариант мне нравится больше всего. Насыпаем в тарелочку и .. Приятного аппетита! 🙂
Обо всем, что с помощью магии рук делает наш дом уютнее...
Супы, борщи
Картофельный суп с мясом
Несложно в приготовлении, но очень вкусно. Его можно назвать и супом и тушеной картошкой …Т.е и первым блюдом, и вторым… В итоге все зависит от сорта и свойств главного ингредиента. К примеру, если картошка быстро разваривается и рассыпчатая — получится суп-пюре. 🙂 Насыпаем в …
Суп с галушками
Куриный суп с галушками.. Казалось бы, по составу продуктов те же макароны, но вкус совершенно отличается… Почему-то нравится больше ))
Куриный бульон
Куриный бульон по праву можно считать одним из древнейших рецептов. Первые рецепты известны еще из Древней Греции 1 века нашей эры, где говорилось о целебных свойствах куриного супа в качестве одного из лекарств для военных. Для восстановления сил после операций и во время болезней его …
Зеленый борщ
Традиционно любимое первое блюдо, скорее из летних, хотя при наличии заготовок щавеля может быть доступно и зимой. Тоже из разряда семейных – у каждого свой. Я использую рецепт моей бабушки, слегка измененный : Бабушка всегда варила зеленый борщ, используя для бульона свиные ребрышки, а я …
Окрошка
Летний холодный супчик, национальное блюдо русской кухни, известное по рецептам еще с восемнадцатого века) …Как и в итальянской пицце, изначально использовались мясные и овощные остатки… Очень люблю этот супчик не только летом… Данный рецепт я отношу к разряду известных, но семейных , поскольку как и …