Обо всем, что с помощью магии рук делает наш дом уютнее...
Как и салат «оливье», «мясом по-французски» этот рецепт называется только у нас, т.к. изначально его готовил для графа Орлова повар—француз, а во всем остальном мире он называется «мясом по-орловски», также, как салат «оливье» в мире называют «русским». Но, конечно, оба рецепта только основа и практически …
Традиционно в нашей семье это блюдо готовится к праздничному столу и, конечно, без него не обходится ни один пасхальный стол. Готовится просто, хлопот почти не доставляет. Может использоваться как горячее блюдо, но чаще, конечно, как нарезка. И если вдруг остается (…если 😉 ), может использоваться …
Рецептов куличей великое множество. Предлагаю вполне несложный, но достаточно вкусный. Приятного аппетита! 🙂 И светлого празднования Пасхи! 🙂
Бабушкин рецепт, слегка измененный со временем, но только слегка 🙂 . Очень вкусно и сытно. Приятного аппетита! 🙂
Это по сути возврат в прошлое, когда наши пра-пра-бабушки готовили все в горшках в печи… и было это очень вкусно 🙂 Нравится, что подготовка не занимает много времени и не нужно усиленно наблюдать за самим процессом — не подгорит точно 🙂
Печеные пирожки я всегда называла пирожками выходного дня :). Тесто для них берется дрожжевое опарное, а оно обычно самое длительное по подготовке, к тому же не любит такое тесто спешки. Пыхтит, поднимается в тепле и желательно с хорошим настроением ;). Но итог тоже добавляет хорошего …
Когда готовишь вареники или пельмени, очень часто остается лишний кусочек теста, т.к. начинка, как правило, заканчивается быстрее :). Предлагаю один из вариантов применения остатков теста. Я его называю «ленивая лапша» (потому что по вкусу очень похоже, но лапшу еще ж надо нарезать) , а бабушка …
Очень быстрый и вкусный вариант завтрака, полдника или ужина. Можно кушать со сметаной, вареньем, повидлом или другими сладкими подливками. Собственно, по этому рецепту оладьи можно делать и без яблок, но яблоки придают им очень нежный вкус.
Традиционное блюдо русской кухни. Существует много разных рецептов, но классический рассольник готовится именно с перловой крупой, и такой вариант мне нравится больше всего. Насыпаем в тарелочку и .. Приятного аппетита! 🙂
Классическое блюдо русской кухни, хотя исторически название пришло от французского соуса, компоненты которого (уксус, горчица, оливковое масло) вовсе не используются в рецепте. Как и салат «оливье» 🙂 . Очень вкусный овощной салат, легкий и очень богатый витаминами, традиционно чаще готовится в осенне-зимнее время. Насыпаем в …
Традиционно любимое первое блюдо, скорее из летних, хотя при наличии заготовок щавеля может быть доступно и зимой. Тоже из разряда семейных – у каждого свой. Я использую рецепт моей бабушки, слегка измененный : Бабушка всегда варила зеленый борщ, используя для бульона свиные ребрышки, а я …
