Оладьи из кабачков, с сыром
Оладьи из кабачков, с сыром
Подготовка
10 мин.
Готовка
30 мин.
Общее время
40 мин.
Просто, сытно и очень вкусно. Быстро готовится и быстро исчезает 🙂 .
Тип блюда:
Овощное блюдо
Кухня:
Европейская, Украинская
Ключевые слова:
Оладьи овощные, кабачки, оладьи из кабачков
Порции: 24 шт
Калории: 60 ккал
Ингредиенты
- 2 шт. Кабачок молодой среднего размера
- 1 шт. Лук репчатый среднего размер
- 1 шт. Яйцо куриное
- 80-100 грамм Мука пшеничная, в/с
- 20 грамм Соль по вкусу
- 50 грамм Сыр голландский
- 150 грамм Масло растительное для обжаривания
- 5 грамм Сода пищевая 0,5 ч.ложки
- 3 грамм(а) Лимонная кислота 0,3 ч.ложки
Инструкции
-
Кабачки моем, чистим (если кожура очень тонкая, можно не очищать)
-
Трем на крупную терку
-
Добавляем очищенную и натертую на терке луковицу
-
Добавляем яйцо, соль, перец (по желанию)
-
Добавляем муку, соду и лимонную кислоту (соду и лимонную кислоту можно заменить 1 ч.ложкой разрыхлителя), все хорошо перемешиваем. До консистенции густой сметаны
-
Сыр натираем на крупную терку и все хорошо перемешиваем до почти однородной массы.
-
Столовой ложкой выкладываем в разогретое на сковороде растительное масло и обжариваем с двух сторон до румяной корочки.
Можно поливать сметанкой и подавать к столу 🙂
Приятного аппетита! 🙂
Please follow and like us:
